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    작성자 구매고객(ip:)

    작성일 2021-12-11

    조회 112

    평점 3점  

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    내용

    너무 써요…완전 다크로스팅 아닌걸로 보고 삿는데 너무 탄맛이 강하고 써서 못 먹고 잇어요 ㅠ

    (2021-12-10 14:32:52 에 등록된 네이버 페이 구매평)

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    • 작성자 리안커피

      작성일 2021-12-13

      평점 5점  

      스팸글 안녕하세요 고객님 리안커피 입니다.
      캐슬 원두는 초콜렛티한 바디감과 고소함에 초점이 맞춰진 원두 입니다.
      다크에 가까운 프로파일로 쌉싸름한 맛이 특징입니다.

      해결책으로는 분쇄도를 더 굵게 하시고 물온도를 90도 밑으로 낮추신후
      추출하시면 쓴맛은 사라지고 단맛과 고소함을 느끼실수 있습니다^^
      다크함과 스모키함이 베이스로 로스팅된 원두라 완벽히 사라지진 않지만
      다크한 단맛과 고소함이 좋은 캐슬원두의 풍미를 다시한번 느껴보시기 바랍니다~
      감사합니다.
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